WHAT'S Shigeru?

品種
ゼネラルレクラーク
生産者
泉山果樹園 泉山 茂
産地
青森県南部町

旬の時期が11月~12月と、
あっというまなゼネラルレクラーク。
1年をとおして楽しんでいただけるように、
おいしさをそのまま、
ストレートジュースと缶詰にとじこめました。

General Leclerc Shigeru

HISTORY

むかしむかし、と言っても、1977年のお話。
青森県南部町というところに、太陽と土が大好きな青年がいました。名前はイズミヤマシゲル。仕事は果物を育てること。
南部町は、青森県の南東にあり馬淵川と名久井岳に見守られる自然豊かな町。青年の果樹園は、その名久井岳の麓にありました。

フランス生まれの洋梨ゼネラルレクラークの苗木が、日本へ初めてやってきたのが、そう、1977年。この洋梨に惚れ込んだのが、シゲル青年と仲間たち。「本当に香りと味がよかった」「これは町のオリジナルになると思った」そのときのみんなのきもち、想像するだけでワクワクしますね。

ここから、日本でただ一つの産地づくりに向けたチャレンジが始まりました。おいしく、大きく、たくさん育てるために、何年も何年も試行錯誤しました。辿りついた答えは「丁寧に。とにかく丁寧に。」

繊細なゼネラルレクラーク、フランスでは、すでに栽培されていないそう。今では日本だけの洋梨です。そして、不思議なことに、他の土地でつくると酸味がきつくなることなどから、まとまった産地は南部町だけ。

こうして、フランス生まれ南部町育ちのゼネラルレクラークは、今や高級フルーツ店でも評価される、南部町オリジナルの果物になりました。
シゲル青年と仲間たちの夢が叶ったのです。

シゲル青年あらため、泉山果樹園の泉山茂さん。「ゼネラルレクラークの父」なんて呼ばれています。
「意欲あふれる攻めの農林水産業賞」をはじめ、たくさんの賞を受賞したんですよ。
かっこいい!

Mr.shigeru
泉山果樹園

SECRET

茂さんいわく「土が活き活きしていれば 樹はよろこんで 香りも味も豊かな実がなる」
おいしさのヒミツは、こだわりの土づくりにあります。有機肥料と堆肥だけをつかい、除草剤にはたよらず自ら草を刈り取ります。
泉山果樹園のゼネラルレクラークは、茂さんの愛をうけて、おいしくおいしく育ちます。

甘さを引き立てるほどよい酸味

ジュース
梨

purejuice

General Leclerc Shigeru

黄金色に輝く果皮

梨
Mr.shigeru

なめらかでとろけるような果肉

缶詰
梨

juicy canned

甘さを引き立てるほどよい酸味

ジュース
梨

purejuice

なめらかでとろけるような果肉

缶詰
梨

juicy canned

General Leclerc Shigeru

黄金色に輝く果皮

梨
Mr.shigeru

PRODUCTS.01

ピュアジュース

西洋なしストレートジュース

2つのサイズで新登場

ジュース720ml
720ml
ジュース180ml
180ml

PRODUCTS.02

ジューシー缶

西洋なしシラップづけ

ゼネラル・レクラークのおいしさまるごと

ジューシー缶
280g
内容総量/430g

PRODUCTS.03

ギフトセット

ジューシー缶(2缶)+ピュアジュース720ml(1本)

大切なあの人への贈り物に

ギフトセット
ギフトの組み合わせは一例です。ギフトボックスの仕様が変更となる場合がございます。
しげる
This shigeru is amazing!

Shigeru meets

Something

Pizza

Salada

Raw ham

Raw ham

Sorbetto

Parfait

  • pizza

    Pizza

  • salada

    Salada

  • Raw ham

    Raw ham

  • Sorbetto

    Sorbetto

  • Parfait

    Parfait

ゼネラルレクラークしげるの
おいしい食べ方新提案!
使い方いろいろ、
しげるでCooking!
お試しください。

梨
カトラリー
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坂下商店 商品開発課 担当:矢神(yagami)、沼岡(numaoka)